Preparación: en 1 litro de agua (o leche) diluir 1 kg de azúcar y llevar a ebullición. Añadir 3 - 5 gotas de ácido cítrico, 1 cucharada de mantequilla (o margarina). Apartar del fuego y dejar enfriar 30-45 min. Echar encima de la pasta. Al pasar 1h está listo para