Hecho de leche fresca de cabra búlgara por tecnología moderna. El queso madura durante al menos 60 días. 

Ingredientes:

Leche de cabra pasteurizada, sal, cultivos lácticos,endurecedor-cloruro de calcio,cuajoGrasa en S.S: min. 45%. 

Información nutricional por 100:

• Valor energético 1.047 kJ/253 kcal,
• Grasas 21g, (de las cuales saturadas 16g),