Se produce a partir de leche entera de oveja mediante la clásica tecnología búlgara. Se caracteriza por el sabor picante y el aroma de la leche utilizada.

Ingredientes:

Leche de oveja, fermentos lácticos, cloruro de calcio, cuajo, sal.

Información nutricional 100g:

• Valor energético 1362 kJ/325 kcal,
• Grasas