Se produce a partir de leche entera de vaca mediante la clásica tecnología búlgara . Tiene un agradable sabor típico de los quesos en salmuera búlgaros.

Ingredientes: 

Leche de vaca, fermentos lácticos, cloruro de calcio, cuajo, sal.

Información nutricional por 100g:

• Valor energético 849 kJ /